Att välkomna nära och kära till nyårsmåltiden kan vara en källa till ångest. Utöver logistisk beredning är tillsatsen vanligtvis salt. Hur organiserar jag en billig nyårsmåltid … men inte mindre framgångsrik?

Nyårs måltid: samhället har utvecklats, innehållet på plattorna också

Magret av anka, kammusslor, foie gras … så många traditionella rätter i slutet av året att vi föreställer oss att ta med oss ​​på bordet för gästerna vid nyårsmåltiden.
Gladnyheter för kex i köket, vanor har förändrats och begär också!

Dyra livsmedel är inte längre förutsättningen för smakglädje och en framgångsrik måltid. Dessutom är trenden att fina köket men inte mindre balanserade, och traditionella rätter, såvida de inte granskas, är inte ambassadörerna för ett litet kök.

Enkelhet och kreativitet har blivit nyckelord: en billig nyårsmåltid är mer än någonsin möjligt, recepten på mode kommer att vara där för att hjälpa dig!

Produkter till alla priser

För älskare av traditionella produkter, som anka bröst, kammusslor och andra foie gras serveras vid nyåret, är det möjligt att ha kul utan att bryta banken. Många märken erbjuder dessa produkter till förmånliga priser. Njut av flera kampanjer för att göra dig lycklig!

Tips: starta dina inköp i förväg, i slutet av året utnyttjar dessa butiker inflödet för att höja priserna. Till exempel kostar foie gras i genomsnitt 20% billigare 10 dagar före julafton !

För att vara säker på att ha de produkter du väljer till det mest intressanta priset tveka inte att gå till butiken så snart som möjligt och frysa din shopping. Om du vill undvika frysningssteget är det möjligt att hålla lite kött under vakuum i en särskild påse.

Observera: maten hålls bara 5 dagar, så det enklaste sättet är att laga köttet och värma upp det på kvällen.

För att överraska dina gäster, kan du inte försumma de innovativa recepten. Följ trenden med balanserad och hälsosam matlagning genom att erbjuda välsmakande rätter. För att inspirera dig, tveka inte att fråga råd från dina vänner eller följ de många recept som finns tillgängliga på Internet.

Hemgjord, allierad av lågbudget kockar

"Tid är pengar". Det här ordet är lämpligt: ​​det är välkänt, att laga sig själv är mer ekonomiskt än att köpa rätter tillagade av en restaurang eller frysta.

Att göra aptitretare är inte så komplicerat! De grundläggande ingredienserna är i allmänhet mycket prisvärd: rulla smördegkorvar, sprida skivor skinka med färsk ost, göra rilletter av tonfisk … recepten "hem" kommer att vara lika läckra om inte mer, att förberedda måltider!

Många recept baserade på billiga men välsmakande produkter finns tillgängliga på Internet. Marmiton är naturligtvis en häftklammer i ditt nya uppdrag. För mer originalrecept, ta inspiration från de råd som tillhandahålls på många bloggar och tveka inte att ersätta vissa produkter med andra, lika läckra och mycket billigare. Till exempel på fiskesidan väljer kammusslor istället för kammusslor eller räkor istället för hummer och scampi. Byt kalkon för lika läckra vaktlar för köttälskare.

Beredningen av huvudrätten och efterrätten kan skrämma lärlingskockarna men vi får inte glömma att matlagning inte bara är för kockar, bara välja recept som är inom räckhåll. För en måltid med nytt billigt rekommenderas det att välja billigt kött eller fisk och rymma dem på ett originellt sätt för att ge skålen sin festliga anda.

På samma sätt är fashionabla desserter ofta enkla och tar form av gourmetkaffe / te. Att spela på presentationen är din bästa tillgång här!

Och om vi delade?

Att föreslå för sina gäster att ta med en flaska, en efterrätt eller några komplement till aperitiffen är allmänt accepterat på morgnarna och gästerna är ofta glada att visa sina kulinariska färdigheter, förbereda en cocktail eller att ta med en terrängen som görs av mormor för rostat bröd. Billig nyårsmåltid rimmar också med delning och solidaritet!

En billig nyårsmåltid på restaurangen

Restaurangutflykter är inte alltid så dyra som du tror! I slutet av året erbjuder vissa restauranger exceptionella menyer till rimliga priser. För en festlig eller intim atmosfär, fisk- eller köttälskare, kommer du oundvikligen att hitta din lycka i de omgivande restaurangerna.

Från 33 euro per person, upptäck menyer baserade på terrängen med foie gras eller säsongsrätter bestående av anka bröst eller räkor till brädet och för att avsluta utsökt chokladfondant eller crème brûlée. För att hitta dem, var du bara på jakt efter meddelanden som gjorts på webbplatsen för de berörda institutionerna.

Tips: Tveka inte att kontakta restaurangen du väljer för att boka din plats och undvika en dålig överraskning på kvällen.

Få din nyårsmåltid levererad

Det är nu möjligt att få en sensationell meny till en lägre kostnad! En realtidsparare för upptagna människor, leverans är rätt balans mellan välsmakande mat och snabbhet. Principen är enkel, många onlineföretag erbjuder specialmenyer för dessa helgdagar.

För summan av 32, 50 euro per person är det möjligt att få en välsmakande meny inklusive en post med kammusslor och en grädde pumpa, en kötträtt av en champagnekocker fylld med kastanjer och grönsaker, och till dessert en fantastisk mjuk med päron åtföljd av vin. Samma princip finns i form av paket som levereras till ditt hem som innehåller de produkter som är avsedda för beredningen av dina rätter, åtföljd av ett meddelande om att följa dig i steg för steg i varje recept.

För att läsa också:

  • 3 måltidsidéer för det nya året
  • Tips för en elegant och enkel nyårsdekor
  • Makeupidéer för det nya året

Kategori:

Lifestyle