När du spelar sport förändras kroppens behov: den fungerar mer och behöver därför mer bränsle. Dess aktivitet är koncentrerad i lungorna och hjärtat (som fungerar för att musklerna ska få bra syrgas), det har således inte möjlighet att ägna sig åt matsmältningen: det är nödvändigt att glömma den alltför komplexa, tunga och långsamma maten med assimilering. Här är några receptidéer för idrottare .

Grunderna i bra sportrecept

När du är sportig är det bättre att privilegiera:

  • Kolhydrater som tillhandahåller energi snabbt och assimileras väl av kroppen
  • Fiber som hjälper matsmältningen och därför inte anstränger tarmarna för mycket
  • Magert, lågt kolesterol, lätt och högt protein
  • Avsaknaden av alkohol som orsakar organen för mycket, särskilt levern som elimineras
  • Vatten: när man är sportig, torkar man ut och man svettas! Det är viktigt att rekonstituera sitt likvida kapital.

Vegetarisk pasta

Pasta, rik på kolhydrater är perfekt för vanliga idrottsmän. Välj dem komplett: de ger dig fler fibrer.
Du kan särskilt uppnå:
Siciliansk pasta

  • Svett en lök, vitlök
  • Brun en aubergine skuren i bitar
  • Tillsätt 250 g krossade tomater
  • Ljuta 20 minuter
  • Koka pastan under denna tid
  • Smaksätt med oregano

Blanda pastan med såsen i pannan och servera varm.

Rätter med vitt kött

Kyckling och kalkon är lätta att laga och har låg kalorier. De är rika på protein (bra för musklerna). Prova till exempel:

Citronhönan

  • Förbered en hel kyckling i en skål: droppa med lite olja
  • Ordna skivorna med två citroner ovanpå, skjut vitlöksklyftor och timjan mellan köttet och huden. häll ett glas vatten i botten av skålen
  • Ordna morötter, små potatisar eller grönsaker efter valet runt kycklingen
  • Ljuta i 45 minuter och stek regelbundet

soppor

De är rika på vatten, förknippade med grönsaker med hög fiber och återställande baljväxter, de kommer att vara perfekta som minestrone
I en stor vattenkanna:

  • Kasta en buljong och vänta till koka
  • Sätt på svag värme, tillsätt 3 skalade tomater och krossade tomater
  • En handfull vita bönor
  • En gren av selleri skuren i små bitar
  • En morot
  • En zucchini
  • oregano
  • Liten pasta

Servera omedelbart när pastan är kokt!

För att läsa också:

  • Risotto recept lätt att förbereda!
  • Hur väljer du din sportkläder?
  • 5 tips för att äta billigt … och hälsosamt!

Kategori:

Lifestyle