Antioxidantjuicer är vår allierade form och hälsa. De rekommenderas överallt, i detox eller helt enkelt dagligen för att bibehålla kroppens goda form.
Upptäck deras fördelar och ta inspiration från våra recept.

Vad är antioxidanter?

Antioxidanter är molekyler som är naturligt närvarande i vår mat. Som namnet antyder förhindrar de oxidation, det vill säga förändring av cellerna som leder till det mesta till tiden till deras förstörelse.
Antioxidanter är vitaminer, spårämnen och vissa mikronäringsämnen.

Vad är deras roll?

Antioxidanter skyddar vår kropp från fria radikaler, som är ansvariga för åldrande våra celler.

Dessa fria radikaler är resultatet av en obalanserad diet och industrialiserad (inklusive många kemiska tillsatser) och en dålig livsstil: stress, tobaksberoende, föroreningar, överexponering för solen eller brist av idrottsutövningen är alla försvårande faktorer som gynnar produktionen av kroppen av fria radikaler.

Antioxidantmat är därför de perfekta allierade för att motverka denna överproduktion.

Var hittar vi?

Antioxidanter finns i vissa livsmedel som bär, apelsin, kiwi, guava, ananas, granatäpple, mango, papaya, etc.
Fruktjuicer är en källa till antioxidanter som är lätta att tillaga och producera.

Hur förbereder du dem?

För att förbereda dina antioxidantjuicer är idealet att utrusta dig med en juice-extraktor eller, beroende på din smak och typen av frukt, en centrifug.
Dessa maskiner, nu överkomliga och hållbara, tillåter utmärkt prestanda och förenklad rengöring.

Välj dessutom helst de färskaste frukterna som möjligt och från ekologiskt jordbruk: deras fördelar kommer inte att förändras av bekämpningsmedel och andra behandlingar. Om säsongen inte är rätt eller om valet i butiken inte räcker, tveka inte att vända dig till frysta fruktblandningar. Vissa butiker erbjuder frukt som ursprungligen var kontrollerade och till och med certifierade ekologiska. Dessa frukter är ett bättre alternativ till frukt som importeras utanför säsongen.

De behåller all sin näringskraft och sina smakegenskaper … Dessutom är de redo att användas, redan tvättade, klippta och skalade: en betydande tidsbesparing och inte försumbar!

Pressa på dina frukter snabbt och framför allt, konsumera dem omedelbart: kvaliteten på juicerna ändras genom kontakt med luften.

Tips för att behålla dem, tillsätt en halv citronsaft!

5 antioxidantjuice recept

För att förbereda dina antioxidantjuicer behöver du en kvarn, frukt från, helst ekologiskt jordbruk, och mogna eftersom de är lättare att smälta.

Melon-jordgubbecocktail: för en antiviral juice

För att förbereda denna juice behöver du:

  • 500g jordgubbar
  • 1/4 melon-jordgubbe

Detta recept från webbplatsen Doctissimo erbjuder en läcker duo och enkel att förbereda.

  • Tvätta 500 g jordgubbar.
  • Skär en fjärdedel melon. Ta bort huden.
  • Skär frukten i bitar och kross dem.

Allt du behöver göra är att njuta!

Citrus antioxidant juice: full av C-vitamin

Detta recept är perfekt för vintern men du kan också äta det på morgonen för att fylla på C-vitamin.

För denna antioxidantjuice behöver du:

  • 1 grapefrukt
  • 2 blodapelsiner
  • 1/2 citron

Pressa grapefrukt, apelsiner och citron.
Häll i glas och njut omedelbart för att bevara alla vitaminer.

Den exotiska juicen

För att göra denna juice behöver du:

  • en papaya
  • en mango
  • 3 kiwis

Skala mango, skala papayaen och de 3 kiwierna: gå till extrakten för en juice full av smaker från utlandet. Välj mogen frukt: de blir smakligare och lättare att pressa.

Den rosa juicen

För att förverkliga denna dryck, utrusta dig med:

  • röda frukter (hallon, jordgubbar, björnbär osv …)
  • 2 bananer

Välj röda frukter från marknaden eller, om inte, en blandning av frysta röda frukter. Blanda 250 g med 2 bananer. Den krämiga strukturen på denna juice gör den till en perfekt frukost. Om du vill göra din dryck mer flytande kan du lägga till vatten.

Grön juice

p

För att göra det sista receptet behöver du:

  • 2 äpplen
  • 2 morötter
  • 1 gurka

Blanda de två äpplen (med huden och frönna, centrifugen eller extraktorn maler dem och får alla fördelar), 2 oskalade morötter och en gurka. Denna mycket färska och osötade juice är perfekt för dig som inte gillar den söta smaken av vissa juicer.

För att läsa också:

  • 3 recept med detoxjuice för att prova!
  • Slimming Smoothie: 5 recept att prova hemma direkt
  • Vilka är fördelarna med olivolja?

Kategori:

Lifestyle