Shortbread är en klassisk jultid. Mycket enkelt att göra, de är också en fantastisk aktivitet för att hålla barnen upptagna på en semester eftermiddag. Du kan förbereda degen i förväg: den håller sig utan problem och du kan göra flera satser med olika teman.
Receptidéer och varianter för julkandbröd som du kan göra hemma.
Grundreceptet för shortbread cookies För grundreceptet behöver du:
- 250 g mjöl
- 125 g mjukt smör
- 125 g rapsocker
- 1 nypa salt
- 1 ägg
- ½ påse bakpulver
Blanda mjölet med det mjuka smöret i bitar i en salladskål.
Tillsätt resten av ingredienserna och bland grovt med en spatel.
Arbeta sedan direkt med händerna.
När degen har agglomererats, arbeta den på en mjöl arbetsyta tills den bildar en homogen och kompakt boll.
Låt det sitta svalt i flera timmar.
Ta ut den ur kylen och rulla ut den med en kavel så att degen blir ca 3 mm tjock. När du har klippt, koka genvägarna vid 180 ° cirka 10 minuter (mer för stora bitar).
Varianterna
För doftande korgen:
- Tillsätt kanel efter behov på basdeigen
- Kakaopulver
- Vanilj aroma
- Orange blomma
- Citronaroma
- vallmo
Att göra sina kex med kakskäraren
Du hittar ett stort urval av kakaskärare i snabbköpet eller i specialbutiker. Från de enklaste formerna (stjärna, hjärta, etc.) till de som minns julen (gran, snögubbe etc.). Känn dig fri att variera nöjen och låt barnen göra sitt val!
Klänning utan kakskärare
Det är också möjligt att göra kakor med kakor utan stansning:
- När din deg har spridit kan du välja geometriska former (fyrkant, triangel) genom att rita så rakt som möjligt
- Du kan använda ett burklock eller ett mössa för att göra rundor
Dekorera korgen
När du är tillagad är du fri att dekorera dem enligt din fantasi och din smak:
- Med fondant alla redo
- Med smält choklad
- Med sylt etc. …
För att läsa också:
- Hur föreslår jag en god och billig julmåltid?
- Bra julplaner: spendera semester billigt
- Billig nyårsmåltid: tillfredsställa utan att bryta banken!