Mojito är en läcker uppfriskande romcocktail. Född på Kuba i början av 1900-talet är det symbolen för sommar och trendiga aperitiffer. Om det är möjligt att beställa den på terrassen eller i en bar kan du själv skapa läckra hemlagade cocktails.
Här är våra mojito-recept och deras variationer.

Vilka ingredienser till ett klassiskt mojito-recept?

För ett klassiskt mojito-recept behöver du:

  • Lite mynta, cirka 8 löv med stjälken! Välj färsk mynta, om möjligt ekologisk. Skölj det före användning. Du kan också välja en sort "mint stark", ännu mer uppfriskande
  • Halv limefrukt: ekologiskt också, och särskilt obehandlat! Skölj den och skär den i fjärdedelar och skivorna
  • 4cl vit rom: ta en rom av god kvalitet och doftande. Undvik bärnsten
  • 2cl rørsockerap eller 2 msk rørsocker
  • Isbitar
  • En streck glittrande vatten

Hur förbereder jag mojito?

Beredningen av mojito är enkel men den kräver att respektera flera steg:

  • Först plundra isen: placera isbitarna i en trasa och stapla dem med en kavel
  • Lägg hela myntabladen i botten av glaset, tillsätt citronskivorna
  • Tillsätt socker eller sockersirap
  • Använd en stöt och kross kraftigt
  • Tillsätt glassen på toppen av glaset
  • Häll rommen
  • Isen har smält lite på ytan: komplettera glaset med en streck med mousserande vatten
  • Blanda cocktail med en lång sked
  • Dekorera glaset med ett myntablad och njut av det omedelbart!

Variationerna av mojito

Variationerna av mojito är många, eftersom denna cocktail är populär. Du kan förbereda:

  • En jungfru mojito: det är en cocktail inspirerad av traditionell mojito men som inte innehåller alkohol. Du lägger bara inte rom och fyller med mousserande vatten eller saft. Perfekt så att barn också kan dricka med vuxna!
  • En jordgubbsmojito: jordgubben kommer att gå mycket bra med lime och mynta och ger en läcker söt touch. Lägg till jordgubbssaft i varje glas när du gör din cocktail. Lätt att hitta i branschen, du kan också göra den här puréen med en mixer och sedan en kines som ger en smidig konsistens.
  • Mojito curaçao: för att överraska dina gäster, förbered dem en blå mojito! En liten dos curacao doftar din mojito och ger din drink en ny färg.
  • Mojito champagne eller royal mojito: toppen av cocktails: i det traditionella receptet, byt ut mousserande vatten med färsk champagne. Blanda och dekorera några hallon om det är säsongen.

Några tips för en framgångsrik mojito

  • När du väljer mynta, glöm inte stammen, som också är rik på smaker!
  • Föredra kubansk vit rom med jordbruks- eller bärnstenrums för att respektera receptet till bokstaven
  • För glittrande vatten, föredrar det lågt salt och mycket laddat med gas, för att få fram alla aromer och för att garantera brusande tiden för provsmakningen!

För att läsa också:

  • Hur gör jag hemlagad iste?
  • Våra tips för en framgångsrik middag-aperitif
  • Hemlagad saft: billiga recept som är lätta att förbereda

Kategori:

Lifestyle