Organisk trädgårdsarbete finns på allas läppar. Det skulle vara bättre för miljön och bättre för hälsan. Det består av odling av frukt och grönsaker och undviker kemiska ämnen som gödselmedel och bekämpningsmedel. Fröna måste också vara naturliga. Mer restriktivt är det ändå frestande, särskilt att föda barn och små barn som ska vara särskilt känsliga för kemikalier.
Här är sanningen om vissa missuppfattningar vi har om ekologisk trädgårdsskötsel.
Organisk trädgårdsskötsel undviker upptag av kemikalier i kroppen
Sanna och falska: så överraskande som det kan verka har nyligen genomförda studier visat att även undvikande av kemikalier som ogräsdödare, bekämpningsmedel och gödselmedel, frukt och grönsaker som produceras av organisk trädgårdsskötsel fortfarande kan innehålla spår av nitrater .
Dessa spår förklaras med användning av växtbaserade gödselmedel som guano, men är dock säkra för kroppen.
I motsats till vad man tror är nitrater säkra för de flesta människor.
Men användningen av dessa produkter är naturligtvis att undvika som möjligt.
Det garanterar fler vitaminer
FALSE: en annan idé fick ihärdiga! Samma studier har visat att ekologiska frukter och grönsaker inte är rikare på vitaminer eller mineraler än de som produceras av traditionellt jordbruk.
Det är bättre för miljön
SANT: absorptionen av kemikalier från jorden, grundvattnet och floderna är extremt skadligt för djurlivet.
Var dock försiktig : användningen av överdrivna naturprodukter är inte en bra idé heller. Sulfater från Bordeaux-blandningen är till exempel särskilt skadliga för jord och insekter.
Det skyddar mot sjukdomar
FALSE: konsumtion av organiska produkter skyddar inte mot cancer. Inte mer än de flesta bakteriella tillstånd. I organisk trädgårdsskötsel kan felaktig användning av vissa kompostar eller andra dåligt kontrollerade naturliga gödningsmedel också orsaka hälsoolyckor, lika mycket och ibland mer än när det gäller traditionellt jordbruk.
Det är mindre effektivt
FALSE: Om du inte vill använda kompletterande produkter för att odla frukt och grönsaker är en daglig utmaning finns det lösningar för att öka kvaliteten och produktiviteten, till exempel permakultur.
För att läsa också:
- Receptidéer för en enkel och billig hemlagad brunch!
- En köksträdgård är nu!
- Aromatiska växter: hur man odlar dem hemma?