Sommaren är perfekt för vila, semester och goda tider med vänner eller familj. Behöver du måltider? Vi har valt de mest läckra sommarrecepterna för dig.

Sommarrecept nr 1: Jordgubb, zucchini och fetasallad

Här är ett söt, ekonomiskt och lätt att göra recept som kommer att glädja alla smaklökar. Detta läckra sommarrecept, som erbjuds av ELLE Online Magazine at Table, skapades av Carrie Solomon, kock på Kaffeklubben i Paris.

ingredienser

För att tillverka jordgubbar, zucchini och fetasallad behöver du:

  • 300 g jordgubbar
  • 2 medelstora zucchini
  • 125 g feta
  • 1 sallad
  • 75 g spenatskott
  • 5 hackade myntablad
  • 3 cl ris vinäger
  • En tesked honung
  • En halv tesked salt
  • 2 teskor vallmofrön
  • 5 cl olivolja
  • salt

Skölj 200 g jordgubbar, skaka dem, skär dem i hälften och lägg dem åt sidan.
Rengör sallad och spenatskott.
Rengör zucchinin innan du skär dem (använd en sparsam för det).
Ta flera skålar och sprid sallad, spenats groddar, zucchini och jordgubbar.
Skär feta i kuber.
Tillsätt 2 matskedar olivolja
Tillsätt mynta och salt.
Förbered en vinaigrette genom att blanda i en skål resten av jordgubbarna (100 g), olivolja, risäger, honung och salt. Tillsätt några vallmofrön innan du rör om.
Häll denna vinaigrette över sallader och garnera med vallmofrön.
Mycket nöje!

Sommarrecept # 2: Omelett med grönsaksgratinstil

Ännu ett extremt välsmakande sommarrecept. Det kommer från Journal des Femmes. Du kommer att inse det mycket snabbt och smaka på samma sätt.

ingredienser

För att förbereda detta sommarrecept behöver du följande ingredienser:
  • En zucchini
  • En tomat
  • Halv lök
  • svamp
  • 1 vitlöksklyftan
  • 4 ägg
  • salt
  • peppar
  • 10 cl mjölk

Börja med att olja en stor gratinfat.
Skär grönsakerna i tunna skivor.
Lägg lite zucchini i skålen (för att skapa ett lager).
Tillsätt lök, vitlök och svamp.
Tillsätt ytterligare ett lager med zucchini-skivor.
Lägg den skivade tomaten ovanpå.
Lägg salt och peppar mellan varje lager.
Slå äggen i en skål. Salt och peppar dem.
Tillsätt mjölk. Blanda innan du häller blandningen över grönsakerna.
Grädda under skålen i 20 minuter.
Följ med ditt sommarrecept med sallad (lammsallad, tomater osv.).
Mycket nöje!

Sommarrecept # 3: Grillad ananas med vanilj och lime

Letar du efter en lätt och välsmakande sommardessert? Varför inte göra grillad ananas med vanilj och lime? Detta recept kommer från ELLE magazine på bordet.

ingredienser

  • ananas
  • En vanilj pod
  • lime
  • en grill

Skär ananas i skivor.
Reservera sin juice.
Förbered en sirap med den ananasjuice du har reserverat, citronsaft och vaniljbönor.
Grilla ananasskivorna på grillen.
Fyll på vanilj, citron och ananas sirap som du har förberett.
Bra aptit!

För att läsa också:
  • Vårt urval av de bästa matlagningsbloggarna
  • 3 recept med detoxjuice för att prova!
  • Receptidéer för att inte kasta rester

Kategori:

Lifestyle