Julmåltiden är ofta en möjlighet att träffas med familj eller vänner runt mat som du väljer. Medan vissa gör det till en ära att laga mat hela dagen (och ibland flera dagar!), Är andra nöjda med kvalitetsrätter som inte kräver tung förberedelse.
Runt ett vackert bord dekorerat för tillfället, njut av våra festidéer!

En enkel gourmet julmåltid

Det är inte för att du inte vill eller inte kan stanna hela dagen i köket att din julmåltid blir besviken!
Tvärtom, lita på bra produkter och lite trick för att behandla dina gäster:

  • Ostron är särskilt bra i slutet av året och är allmänt tillgängliga i många butiker. Om du vill undvika fiskhandlaren och dess ibland höga priser, tänk på den traditionella tidvattensradie i din stormarknad: du hittar professionella som till och med kan öppna dem!
  • Tänk på rökt lax på samma hylla. Det kräver inte förberedelser och kan avnjutas med smör, citron och bra bröd
  • Foie gras, köpt i stormarknader, delikatesser eller direkt från tillverkaren (kom ihåg att köpa den utanför säsongen, den håller mycket bra i burkar och du kommer att betala mindre) kommer att vara läcker på rostat bröd, åtföljt av sylt eller inte
  • Söt sida, du kan välja en vacherin (fryst efterrätt) från din konditor eller stormarknad som specialiserat sig på fryst (som Picard)

En traditionell måltid

Bland de traditionella julrätterna hittar vi:

  • Turkiet eller fylld capon: om denna typ av recept behöver tid är det enkelt och relativt obrottsligt
  • Kammusslor: under högsäsong är julmåltiden ett utmärkt tillfälle att njuta av denna sällsynta maträtt
  • En logg: juldesserten i högsta grad. Med lite skicklighet kan den vara hemlagad och doftande på tusen olika sätt

Ursprungliga idéer

Och varför inte tänka utanför rutan? Tänk särskilt …

  • För att besöka en klassiker som det här vaniljfågelfeceptet
  • Att erbjuda spel i huvudrätt (hjort, rådjur etc.)
  • För att göra en vegansk efterrätt

God aptit och lyckliga helgdagar!

För att läsa också:

  • Hur föreslår jag en god och billig julmåltid?
  • Tips för en billig julmåltid
  • 5 deco-idéer till julbordet

Kategori:

Lifestyle