Svart rädisa är mindre känd än sin närmaste konkurrent, rosa rädisa. Om vi ​​konsumerar det senare med glädje i sallad eller som en aperitif med salt och smör, är svart rädisa mycket mindre attraktiv! Färgen och formen avskräcker mer än en. Ändå har han många dygder!
Översikt över fördelarna med svart rädisor.

Var kommer svart rädisor ifrån?

Svart rädisa kommer från Kina. Den kom inte till Europa förrän på 1700-talet via Östeuropa. Det användes mycket tidigt för sina medicinska egenskaper, särskilt i traditionell kinesisk medicin.
Idag odlas det lätt under alla typer av klimat. Det upptäcks i olika former som intensivt botemedel.

Vilka näringsämnen ger svart rädisor?

Svart rädisa innehåller viktiga och relativt sällsynta näringsämnen (av vilka vissa också finns i senap), inklusive:

  • isotiocyanater
  • glukosinolater

Denna grönsak spricker också med:

  • vitamin C2
  • kalium

Vilka är dess fördelar?

Vi lånar ut till svarta rädisegenskaper:

  • antibakteriell : det hjälper till att bekämpa de små dagliga attacker som drabbats av kroppen
  • svampdämpande : hjälper till att bekämpa svamp som kan korsas överallt
  • anticarcinogener : detta uttalande ska naturligtvis tas med mått, men den svarta rädisan bidrar till kampen mot cancercellerna
  • antimutagen : det hjälper till att förhindra DNA från att muteras och lämnar därför dörren öppen för aggressiva virus

Varför äter svart rädisa varje dag?

För att inte nämna dessa fördelar med ämnet, är svart rädisan känd för att stimulera gallfunktionen: gallan är avgörande för att matsmältningssystemet ska fungera korrekt. Det hjälper matsmältningen. Svart rädisa är därför särskilt lämplig för personer som lider av dålig matsmältning.

Det är också en naturlig antioxidant, rekommenderas särskilt för personer med ett bräckligt hjärta (eller för dem som vill skydda sin kolon). Det hjälper till och med att sänka nivåerna av kolesterol och triglycerider, vilket orsakar hjärtsvikt och potentiellt allvarliga hjärt- och kärlsjukdomar. .

Det hjälper till att avgifta levern. Förutom utsöndring av gallan, rengör den levern djupt. En intensiv behandling anges därför särskilt vid varje säsongbyte. Levern är ett viktigt organ och spelar en nyckelroll i kroppens dagliga liv.

Svart rädisa skulle också ha vissa fördelar för personer med diabetes: det kan sänka nivåerna av glukos och insulin i blodet.

Hur konsumerar det?

  • Du kan konsumera svart rädisa som den är. Var försiktig, hans mycket hårda hud måste skalas. Välj det organiska och få det att avgå. Den kan ätas rå (skuren med mandolin och integrerad i en sallad) eller kokas. Det kan rivas och åtföljas av en sked med grädde eller majonnäs, kolviskigt sätt.
  • Du kan lätt konsumera svart rädisjuice. Det finns i herbalism och hälsokostbutiker associerade med andra växter. Det är också möjligt att göra det själv med en juicextrakt. I detta fall rekommenderas det att välja organiska svarta rädisor … Eller varför inte odla dem själv?
  • I ampuller eller kapslar i detta fall är den särskilt lämplig för konsumtion vid intensiv botemedel. Följ rekommendationerna!

För att läsa också:

  • Slimming Smoothie: 5 recept att prova hemma direkt
  • Morotjuice: beredning och fördelar
  • Allt om ginseng: fördelar och försiktighetsåtgärder

Kategori:

Lifestyle