Om du tror att det är omöjligt att göra kakor utan mjöl, tänk två gånger. Och samtidigt, om du tror att dessa godis skulle vara mindre välsmakande … Tänk igen. För att bevisa detta för dig presenterar vi dessa fyra recept för mjölfria kakor och vi lovar att du kommer att älska det.
4 mjölfria och lättare kakorrecept
Ananas kaka
ingredienser
1 kopp brunt socker
1 kopp hela havre
1 kopp rismjöl
¾ kopp kokosnötsolja
6 tesked linfrö
1 tesked jäst
1 tesked kanelpulver
3 bananer med hud
½ ananas utan hud och skär i tunna skivor
1 nypa salt
beredning
1. Blöta linfrön i ¼ kopp vatten i 10 minuter tills en gel bildas.
2. Pisk ägg, linfrö, bananer, olja och kanel tills en deg har erhållits.
3. Blanda de torra ingredienserna i en annan behållare och tillsätt degen som gjordes tidigare.
4. Häll degen i en rund smörjad form över ananasringarna.
5. Grädda på medelhög i cirka 30 minuter tills degen blir gyllene.
6. Låt svalna, mjuka upp och servera.
Chokladkaka
ingredienser
300gr mörk choklad i bitar
225gr smör i kuben
225gr socker
175 ml kokande vatten
6 ägg
2 teskedar vaniljextrakt
1 tesked kaffe
beredning
1. Värm ugnen till medelhög temperatur.
2. Smör en rund panna och rad med pergamentpapper.
3. Placera choklad och socker i en kvarn och reducera sedan till pulver.
4. Blanda detta pulver i kokande vatten med smör, en äggula, kaffe och vaniljextrakt. Blanda väl.
5. Pipa whitesna parallellt och tillsätt dem försiktigt i blandningen.
6. Häll degen i formen, täck med pergamentpapper och koka i 15 minuter i den förvärmda ugnen.
7. Låt svalna och förvara i kylen. Servera genom att dekorera det med röda frukter och florsocker.
Äppelkaka
ingredienser
2 äpplen utan hud
1 banan
1 matsked jäst
1 kopp havre
1 ägg
1 äggvita
Kanelpulver enligt smak
beredning
1. Pisk äpplen, ägg, äggvita och banan tills de är jämna.
2. Tillsätt havre och jäst.
3. Blanda väl och häll i en smört bakpanna.
4. Täck med äppelskivorna och sätt formen i en förvärmd ugn i 30 minuter tills degen blir gyllene.
5. Låt svalna, vrid ut och servera med kanelsprutning.
Majs kaka
ingredienser
5 matskedar blåklint
3 matskedar smör
1 matsked jäst
2 tekoppar mjölk
1 ½ kopp socker
3 ägg
1 burk majs utan vatten
beredning
1. Piska majs med mjölken, socker, ägg och smör tills du får en grädde.
2. Tillsätt gradvis majsstärken utan att sluta blanda.
3. Tillsätt jäst.
4. Häll degen i en smord form och sätt i ugnen, förvärmd till 200 ° C i en timme
5. Låt svalna, omolda och servera.
Smaka på dina nära och kära och överraska dem alla med dessa läckra kakor utan mjöl. Gör ett hälsosammare och smakligare val.
För att läsa också:
- 3 hälsosamma recept redo på 30 minuter
- 5 hälsosamma förslag att äta på natten
- Veganrecept för mellanmål: 5 välsmakande idéer
- Våra bästa fruktmousse recept
- Hur gör jag en vegansk panna cotta?